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2015西安高陵香辣土豆片(洋芋片)夹馍加馍配方技术

发布者: 小吃培训 | 查看数: 1511

【资料名称】:2015西安高陵香辣土豆片(洋芋片)夹馍加馍配方技术 【资料格式】:文字+视频
【资料来源】:淘宝购买
【资料描述】:
本配方全部为图文并茂讲述了西安高陵香辣土豆片的正宗制作技术.
包括内容如下:一、前序
二、正文
三、打馍(两种打馍的方法)
四、调制秘制香辣酱(辣和不辣的)
五、选菜的品种以及如何切菜
六、竹签穿菜(多少大小)
七、煮菜
八、夹馍打包
以及相应所需设备的清单。






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