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铁板豆腐

发布者: 培训 学校 | 查看数: 779



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制作流程:
将所有料准备齐后冷油下料
将所有料炸干后捞干净剩下的油就
是咱们铁板豆腐的用油。
铁板豆腐制作流程:
铁板上撒料油

然后摆放豆腐
在撒一号料撒均匀
然后撒适量料油
然后豆腐反面后撒一号二号三号料
按顺序撒均匀
最后撒上少量花椒粉
在撒上料油
然后开火中小火然后小
火把豆腐煎硬一点
最后撒上葱花

独准备最辣的辣椒粉
顾客要加辣可
以撒上
具体操作和注意事项借鉴视频
卖家语录
我配方没有写那些乱七八糟的一
大推几千个字先把你看晕了
然后告




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