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台湾盐酥鸡的制作方法和视频

发布者: 小吃培训 | 查看数: 380

台湾盐酥鸡制作方法


台湾盐酥鸡的制作方法和视频
本商品不是光盘,是网传虚拟商品,拍后发在线视频,也可下载,手机、电脑、平板均可观看。
盐酥鸡
是中国台湾常见小吃之一,属高温油炸类食品。
食客们点好要吃的食物后交给老板将之下锅油炸,有许多盐酥鸡摊位待炸好起锅之前,会加放九层塔下锅爆香,起锅后洒上胡椒盐,也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋,也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜。气味浓郁,口感酥脆。
课程简介:
一、美食制作教学视频-原材料准备;
二、美食制作教学视频-高汤熬制;
三、美食制作教学视频-香料处理及糖色熬制;
四、美食制作教学视频-卤水制作;
五、美食制作教学视频-生品处理;
六、美食制作教学视频-生品腌制;
七、美食制作教学视频-生品卤制;
八、美食制作教学视频-油炸、撒料及拌制
部分资料截图:


台湾盐酥鸡的制作方法和视频
顾客评价:
1、皓***d:教材很好,易懂好学,还没有备起材料,准备试做。
2、1***p:配比详细、味道香醇,操作流程介绍很详细。
3、海***空:教程讲解非常详细清楚!真正能够开店的技术。
4、j***8:真的不错,谢谢师傅!我会还来学一些。


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