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甜甜圈配方技术教学制作资料

发布者: 小吃培训 | 查看数: 285


现在的甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品,任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜品点心,经过改良现在也有其他一些形状。
具有碳水化合物、油脂、蛋白质等丰富全面的营养成份,能使营养均衡。
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