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麻辣香锅的做法及配方,麻辣香锅的做法大全。

发布者: 小吃培训 | 查看数: 360


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麻辣香锅是大众化消费,既经济,又实惠,人人消费得起! 独一无二的特色,新、奇、特,想吃只能来这里!
经营模式简单,投资少,成本低,资金回笼快
麻辣香锅的材料非常广泛,基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅,但是基本需要事先处理一下,就是用水焯熟,可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类,大家可以根据自己的喜好来选择。
蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。
干货类:木 耳、魔芋等。
海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹等。
肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。
内脏类 :百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。
丸类:素丸子、肉丸、鱼丸等。
豆制品 :豆腐干、腐竹、冻豆腐等。
本套麻辣香锅教程含有20多种对人体有益的中药材加上特产的辣椒通过科学合理的搭配,用独特的方法和材料炒制而成,刺激人的味觉,勾起你食欲,让人闻香即醉,一吃上瘾,欲罢不能,有营养,不上火!

麻辣香锅学习视频资料内容:
1香锅酱的技术做法与香料配比
2香锅油的技术做法与香料配比
3微辣口味麻辣香锅的制作方法
4中辣口味麻辣香锅的制作方法
5重辣口味麻辣香锅的制作方法
6麻辣口味麻辣香锅的炒至方法

资料内容截图,含文字和视频教学

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