请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
老实人学习网

正宗武汉热干面配方技术炸酱面配方燃面小吃技术配方热干面视频教程

[复制链接]
发表于 2019-4-2 18:50:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

raw5iclkmsp1774.jpg

raw5iclkmsp1774.jpg

>是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮好,过冷和过油后,再淋上麻酱醋等调料,再加上配菜,需要吃辣的单独加点辣椒油。
近些年在全国各地都非常火爆,热干面最好的优点就是出餐速度快,廉价,口味丰富,配菜通常以萝卜干或酸豆角搭配。我们也单独教了肉末杂酱拌面,还有两种特色杂酱面,给大家更多的选择。
课程大纲
第一集
    制作热干面蒜油
1
香料配方比例
2
制作蒜油全过程操作
3
蒜油储存
第二集
   
制作餐桌小辣椒油
1
香辛料配方比例
2
制作辣椒油全过程操作实录
3
辣椒油的储存
第三集
制作芝麻酱
1
芝麻酱调味比例
2
调芝麻酱调制全程操作实录
3
芝麻酱的保存
第四集
   
制作香酥花生米
1
油和花生米的比例
2
煮面处理
3
操作要点的讲解
4
生面到冷面全过程处理操作实录
5
面条的保存
第五集
  热干面的面条处理
1
面条的选择的介绍
2
煮面处理
3
过冷过油讲解处理
4
生面到熟面全过程处理操作实录
5
面条保存
第六集
三种肉末杂酱制作
1
三种杂酱制作比例
2
原味肉末杂酱全程操作实录
3
茄香肉末杂酱全程操作实录
4
笋丁肉末杂酱全程操作实录
第七集
  烫面与装碗调料料台介绍
1
烫面操作方法讲解操作实录
2
料台调料配菜介绍操作实录
3
热干面调味料比例
4
武汉杂酱面调味比例
第八集
   师傅帮您技术把关 免费指导
1
常用工具清单
2
碗尺寸介绍
3
免费技术支持

     
     
     
     
     
     
每一个环节都讲解透彻

zxdiiaxmwk21776.jpg

zxdiiaxmwk21776.jpg

c2bc1l33zil1778.jpg

c2bc1l33zil1778.jpg

ellwh0g2trs1782.jpg

ellwh0g2trs1782.jpg

gut0nkywivn1785.jpg

gut0nkywivn1785.jpg

0zb4qhhra2u1786.jpg

0zb4qhhra2u1786.jpg

gvctdzdnie51788.jpg

gvctdzdnie51788.jpg

ucae540ntek1789.jpg

ucae540ntek1789.jpg

jt1eteatxxl1790.jpg

jt1eteatxxl1790.jpg

适合仍群:感觉迷茫,不想加盟,资金不足,提升厨艺
优势:投入小,配方详细,口味好,比例精确,学起来快

   
买家须知:材料都是市场上常见的

     
     
     
多看几遍教程,完全可以掌握
回复

使用道具 举报

发表于 2019-7-28 12:45:52 来自手机 | 显示全部楼层
正宗武汉热干面配方技术炸酱面配方燃面小吃技术配方热干面视频教程
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-10-7 07:58:27 | 显示全部楼层
312312312312
回复 支持 反对

使用道具 举报

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋| 站点地图 | 站点地图 | 老实人学习网

GMT+8, 2019-10-15 17:08 , Processed in 0.265200 second(s), 41 queries .

技术支持:老实人学习网

备案号:冀ICP备17002363号-1

快速回复 返回顶部 返回列表