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薛府一品酱大骨技术配方包含秘制香料配方

发布者: 培训 学校 | 查看数: 730

分享薛府一品酱大骨技术配方附秘制香料配方,具体内容见下方目录
薛府一品酱大骨制作技术配方目录
1、原料比例
2、调料比例
3、秘制香料包配比
4、制作方法
5、制作关键
6、怎么选骨
7、怎么防止骨髓外溢
8、怎么排血水
9、怎么焯水
10、怎么做酱汤
11、调料投放顺序
12、怎么排酸
东北酱骨头正规制作工艺
1、原料
2、卤汤配制
3、香料包配比
4、东北大酱制法
5、酱大骨制作方法
东北酱骨头附秘制酱汁配方
极品酱骨架制作技术配方
王记酱棒骨制作及商品房
印度生酱骨制作技术配方
酱香骨制作技术配方
高压酱骨鸡制作技术配方
酱骨龙虾制作技术配方附秘制酱汤配方
酱骨鲢鱼头制作技术配方



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