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张鸭脖

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发表于 2019-6-12 14:14:18 | 显示全部楼层 |阅读模式


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      ┣━━正宗久久鸭脖制作方法视频演示.mp4 [214.7M]
      ┗━━武汉久久精武鸭颈t图文详情1.doc [37K]


武汉久久精武鸭脖此方法同样适用于周黑鸭,鸭头鸭掌鸭架鸭肠等等卤制品正宗的鸭脖具有独特的色,香,味美。观其色;优质鸭脖是不含色素的。通常用红曲米,紫草,甘草等天然产物着色。许多假货因不了解秘方,往往用色素上色,颜色很鲜艳,让人恶心,呕吐;闻其味;鸭脖的香味是肉的自然香和多种中草药卤制出的综合味道,是天然的鲜香,不含任何化学添加剂。假帽的鸭脖含有化工香精等药剂,有刺鼻味;品其香;正宗的产品吃到嘴里,特别有回味,骨头里也有特别的香味;回其味;鸭脖并非是越辣,越麻才好。好的鸭脖辣嘴不辣喉,入口不辣,越吃越有回味,肉质富有弹性,有嚼劲,肉质细腻,香辣可口,好像牛肉干,久吃不腻;原料袋装冰冻鸭 脖2500克小 米 干 辣椒200克麻椒30克红 花 椒30克鲜 汤3000克葱段60克生 姜 片40克盐150克味精7克鸡精10克胡 椒 粉5克红曲米30克料酒50克冰 糖100克色拉油1000克香料


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发表于 2019-6-12 14:14:21 | 显示全部楼层
看着就想吃啊.
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发表于 2019-6-13 17:05:24 | 显示全部楼层
快快快
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发表于 2019-6-14 10:10:10 | 显示全部楼层
很好,希望能得到资料
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发表于 2019-6-14 16:06:01 | 显示全部楼层
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发表于 2019-6-16 10:54:04 | 显示全部楼层
这个必须要看看
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