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过桥米线 云南正宗徐州酱香姐弟俩砂锅过桥米线配方土豆粉技术配方秘方教程

发布者: 小吃技术配方 | 查看数: 2257

目录:/【004】过桥米线 [5.1G]      ┗━━砂锅技术配方 [5.1G]
            ┣━━1.砂锅麻辣底料的炒制.mp4 [1.2G]
            ┣━━2.猪油的炼制.mp4 [528.8M]
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            ┣━━4.三鲜底料的制作.mp4 [682M]
            ┣━━5.高汤的熬制.mp4 [526.6M]
            ┣━━6.高汤的调制.mp4 [260.3M]
            ┣━━7.番茄酱的制作.mp4 [296M]
            ┣━━8.砂锅米线土豆粉面出锅成品.mp4 [936.1M]
            ┣━━格式工厂面条的预处理.mp4 [222.3M]
            ┣━━砂锅技术文字配方配方.pdf [1.8M]
            ┗━━面条的预处理.mp4 [222.9M]

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