请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
搜索

甘其食技术配方教程包子技术配方

发布者: 小吃技术配方 | 发布时间: 2019-10-28 03:01| 查看数: 156

              目录:/012甘其食 [1.1G]      包子 [1G]
      ┃    100种秘制包子制法 [3M]
          100种秘制包子制法.pdf [3M]
          版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
      ┃    上海生煎包子馅料、皮冻、面皮精准配比和制做工艺 [46.4M]
          上海生煎包.f4v [46M]
          上海生煎包制作教程和技巧.doc [264.5K]
          上海生煎包子馅料、皮冻、面皮精准配比和制作工艺_sicang8.com.pdf [51.6K]
          上海生煎包子馅料、皮冻、面皮精准配比和制作工艺(北京昆仑饭店.txt [1.2K]
          上海生煎包子馅料、皮冻、面皮精准配比和制作工艺(北京昆仑饭店上海餐厅总厨师长:赵仁良).txt [1023B]
          版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
      ┃    傻妹包子(附骨头汤熬制、香料汁煮制、红薯粉条涨发工艺) [138.6K]
          傻妹包子(附骨头汤熬制、香料汁煮制、红薯粉条涨发工艺)_sicang8.com.pdf [72.3K]
          傻妹包子(附骨头汤熬制、香料汁煮制、红薯粉条涨发工艺).txt [2K]
          版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
      ┃    包子制作过程(视频) [13.3M]
          包子制作过程示范视频.flv [7.1M]
          各种大包子馅做法大全.mp4 [6.1M]
      ┃    包子店经营法则 [605.8K]
          0001.jpg [128.7K]
          0002.jpg [149.4K]
          0003.jpg [165.4K]
          0004.jpg [97.9K]
          版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
      ┃    南派北派汤包系列(文楼汤包、淮阳汤包、金华汤包、蟹油汤包) [81.2K]
          (上海华东厨校小吃培训资料)南派小笼包系列(杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包).txt [3K]
          (上海华东厨校小吃培训资料)南派煎包、锅贴系列(上海水煎包、羊肉煎包、生煎馒头、鸡汁锅贴、虾肉锅贴).txt [6.5K]
          (保定玉兰香厨校小吃技术培训资料)北派汤包系列(宫廷虾肉、龙眼汤包、馨香灌汤包、开封灌汤包).txt [4.9K]
          (沈阳华艺烹饪学校小吃培训资料)北派锅贴(卤肉锅贴、稻香居、王麻子、便宜坊锅贴、香鲜锅烙、鸡汁锅烙).txt [6.1K]
          南派小笼包系列(杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包).pdf [60.7K]
      ┃    发面技巧 [100.9K]
          发面的十个技巧.doc [36.5K]
          版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
      ┃    各地素包系列(石头门坎素包、长清大素包、绣球素包、什锦素包) [158.3K]
          (保定玉兰香厨校小吃培训资料)各地素包系列(石头门坎素包、长清大素包、绣球素包、什锦素包).txt [4.6K]
          各地素包系列(石头门坎素包、长清大素包、绣球素包、什锦素包).pdf [89.3K]
          版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
      ┃    四川包子 [130.6K]
          (绵阳天府厨校小吃培训资料)四川包子系列(韩包子、龙眼包子,.txt [6.9K]
          四川包子系列(韩包子、龙眼包子,金钩包子.pdf [117K]
          绵阳天府厨校小吃培训资料)四川包子系列(韩包子、龙眼包子,金钩包子、文君包子、锅贴包子).txt [6.7K]
      ┃    天津狗不理包子(视频) [147.8M]
          文字资料 [888.5K]
          ┃    1天津狗不理包子的制作配方及工艺.doc [26.5K]
          ┃    天津狗不理包子的制作配方与工艺.pdf [795.8K]
          ┃    天津狗不理包子的制作配方与工艺.txt [1.8K]
          ┃    版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
          视频教程 [146.8M]
          ┃    2天津包子的制作.wmv [46.7M]
          ┃    3制作狗不理包子绝妙窍门.flv [13.7M]
          ┃    4美食小煮意_狗不理包子.flv [17.4M]
          ┃    5美女私房菜_天津狗不理包子.f4v [26.8M]
          ┃    6天津狗不理包子做法_发面与和面.mp4 [20.6M]
          ┃    7包包子详细视频.flv [7.1M]
          ┃    如何做狗不理包子.flv [14.4M]
          ┃    版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
          商标.jpg [58.5K]
          版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
      ┃    小笼包 [266.1M]
          小笼包靖江蟹黄汤包制作技术及关键工艺文字资料 [25.2M]
          ┃    版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
          ┃    蟹粉灌汤小笼包.mp4 [6.8M]
          ┃    蟹粉灌汤小笼包.rmvb [18.2M]
          ┃    靖江蟹黄汤包制作技术及关键工艺.pdf [158.1K]
          河南小笼灌汤包(视频) [193.9M]
          ┃    0110河南小吃_灌汤包.DAT [181.9M]
          ┃    开封小笼灌汤包(详细制作工艺).pdf [73.6K]
          ┃    河南小吃 小笼灌汤包.flv [11.8M]
          ┃    版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
          (上海华东厨校小吃培训资料)南派小笼包系列(杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包).txt [3K]
          南派小笼包系列(杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包).doc [35K]
          南派小笼包系列(杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包).pdf [60.7K]
          南翔小笼包.flv [13.4M]
          天津小笼包.flv [19.5M]
          自制灌汤小笼包,去地毯毛毛的方法.mp4 [14M]
      ┃    山西独-味汤包小吃技术配方秘方文字资料+视频教程 [509.2M]
          山西独味汤包.dat [509M]
          版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
          独一味汤包制作工艺.pdf [74.6K]
      ┃    12款北方包子饺子秘制馅料配方 [154.6K]
          12款北方包子饺子秘制馅料配方及工艺.pdf [114.2K]
          12款北方包子饺子秘制馅料配方及工艺详解(附汤料、香料油制作方法).txt [4.9K]
          十二款北方包子饺子秘制馅料配方及工艺.doc [35.5K]
      ┃    40种包子 [11.3M]
          40种包子馒头花卷.pdf [11.2M]
          版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
      ┃    正宗扬州三丁包(五丁包、八珍素菜包)制作 [198.4K]
          正宗扬州三丁包(五丁包、八珍素菜包)制作秘技详解_sicang8.com.pdf [129.5K]
          正宗扬州三丁包(五丁包、八珍素菜包)制作秘技详解(扬州锦春大酒店点心部总厨:刘才彬).txt [4.5K]
          版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
      ┃    35种包子馒头 [10.8M]
          35种包子馒头.pdf [10.8M]
      ┃    清真回族饺子系列特色小吃技术小吃配方秘方 [93.2K]
          清真回族饺子系列.pdf [93.2K]
      ┃    清香猪肉灌汤包(长沙龚得包连锁店制作配方) [55.1K]
          清香猪肉灌汤包(长沙龚得包连锁店制作配方).pdf [55.1K]
      ┃    特色味馅秘方 [25.1M]
          248种+包子馅+饺子馅+饼子馅等馅料....pdf [12.6M]
          包子馅饺子馅等配方.pdf [12.6M]
      ┃    盛典-宴酒店菌香海参酱肉大包 [100.4K]
          盛典-宴酒店菌香海参酱肉大包_sicang8.com.pdf [100.4K]
      ┃    豫西牛肉水煎包配方和制作工艺 [63.5K]
          豫西牛肉水煎包配方和制作工艺_sicang8.com.pdf [63.5K]
      ┃    金盘水煎包制作工艺配方特色小吃技术资料创业项目 [135.5K]
          版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
          金盘水煎包.pdf [71.1K]
      ┃    锅贴 [66.5K]
          版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
          皇城坝风味锅贴制作工艺及技术要点(成都皇城坝小吃武侯店厨师长:刘进).txt [1K]
          鸡汁锅贴(重庆“丘二馆”招牌名点).txt [1.1K]
      ┃    黄花白菌鲜肉包制作技术 [115.3K]
      ┃          版权所有☆侵权必究.jpg [64.4K]
      ┃          黄花白菌鲜肉包.pdf [50.9K]
      配方 [43.5M]
      ┃    1工厂馅料作业标准书(大剂量) [42.9M]
          1鲜汁肉馅.pdf [4.6M]
          2香菇青菜馅.pdf [4.5M]
          3桂花豆沙馅.pdf [3.1M]
          4咖喱土豆牛肉馅.pdf [9.1M]
          5梅干菜肉馅.pdf [5M]
          6荠菜肉馅.pdf [4.6M]
          7香辣萝卜丝馅.pdf [4.3M]
          8香辣肉末粉丝馅.pdf [3.1M]
          9香辣菌菇鸡丁馅.pdf [4.3M]
          10香芋紫薯馅.pdf [303.6K]
      ┃    2门店馅料作业标准书(小剂量) [210K]
          门店馅料作业标准书 [210K]
                1鲜汁肉馅.doc [20K]
                2香菇青菜馅.doc [22.5K]
                3桂花豆沙馅.doc [21K]
                4咖喱土豆牛肉馅.doc [21.5K]
                5梅干菜肉馅.doc [21K]
                6荠菜肉馅.doc [20.5K]
                7香辣萝卜丝馅.doc [20K]
                8香辣肉末粉丝馅.doc [20.5K]
                9香辣菌菇鸡肉馅.doc [22.5K]
                10香芋紫薯馅.doc [20.5K]
      ┃    3馅料调料表 [415.3K]
      ┃          1鲜肉馅.pdf [33K]
      ┃          2香菇青菜馅配方.pdf [20.8K]
      ┃          3桂花豆沙馅配方.pdf [17.9K]
      ┃          4咖喱土豆牛肉馅配方.pdf [31.1K]
      ┃          5梅干菜肉馅配方.pdf [22.3K]
      ┃          肉末粉丝.JPG [65.6K]
      ┃          芥菜肉.JPG [50K]
      ┃          菌菇鸡丁.JPG [77K]
      ┃          香芋紫薯.JPG [37K]
      ┃          香辣萝卜丝.JPG [60.6K]
      门店资料-内部资料请勿外传 [90.8M]
      ┃    价目表图片 [171.5K]
          f8dc3eccef934eef46cbd56377fd73b8.jpg [35.6K]
          咖喱土豆包子.JPG [29.8K]
          桂花豆沙包子.JPG [35.5K]
          梅干菜包子.JPG [35.5K]
          香菇青菜包子.JPG [35K]
      ┃    劳动协议 [30.5K]
          乙方(学徒工)培训费用确认表.doc [10K]
          面点师培训协议(1).doc [20.5K]
      ┃    各类表格 [9.9M]
          DSC_5244.JPG [911.4K]
          DSC_5248~01.JPG [701.7K]
          DSC_5249~01.JPG [726.5K]
          DSC_5292~01.JPG [734.3K]
          DSC_5293~01.JPG [726.4K]
          DSC_5314.JPG [734.5K]
          DSC_5502.JPG [903.9K]
          DSC_5503.JPG [635.7K]
          DSC_5505.JPG [756.2K]
          DSC_5548.JPG [608.4K]
          DSC_5554.JPG [780.8K]
          DSC_5556.JPG [922.7K]
          DSC_5557.JPG [1M]
      ┃    工作服 [8.5M]
          DSC_5258.JPG [2.3M]
          DSC_5259.JPG [792.1K]
          DSC_5260.JPG [785.5K]
          DSC_5261.JPG [996.1K]
          DSC_5263.JPG [796.2K]
          DSC_5264.JPG [749.9K]
          DSC_5265.JPG [670.8K]
          DSC_5266.JPG [867.2K]
          DSC_5267.JPG [692.2K]
          f8dc3eccef934eef46cbd56377fd73b8.jpg [35.6K]
      ┃    工作范围——收银员 [12K]
          收银员的九个好习惯.doc [12K]
      ┃    工作范围——面点师 [69.6K]
          面点师须知.doc [69.6K]
      ┃    抵用券
      ┃    招工启事
      ┃    文字资料 [99K]
          开店流程.doc [66K]
          门店器械与用品.et [21K]
          馅料加工中心的器械与用品.et [12K]
      ┃    门店学徒手册 [21.7M]
          5.JPG [835K]
          6.JPG [902.7K]
          6-2.JPG [900.4K]
          7.JPG [712.2K]
          7-3.JPG [827K]
          7-2.JPG [794.9K]
          8.JPG [1M]
          9.JPG [897.4K]
          10.JPG [858.1K]
          11-2.JPG [796.4K]
          11.JPG [785.3K]
          12.JPG [885K]
          12-2.JPG [927.1K]
          13-2.JPG [856.5K]
          13-1.JPG [788.4K]
          13.JPG [840.7K]
          14-2.JPG [894.9K]
          14.JPG [715.5K]
          15.JPG [820.1K]
          16-2.JPG [928.7K]
          16.JPG [919.7K]
          17.JPG [777.6K]
          18.JPG [906.8K]
          18-2.JPG [904.1K]
          19.JPG [777.4K]
          20.JPG [909.3K]
      ┃    门店营运手册 [50.1M]
          营运手册(完善).pdf [50.1M]
      ┃    开店流程.doc [66K]
      ┃    房屋租凭合同.doc [18K]
      ┃    购置原材料.docx [15.5K]
      ┃    门店器械与用品.et [21K]
      ┃    馅料加工中心的器械与用品.et [12K]
      甘其食发面技术.doc [69.6K]                                                                                                                                                            

q5awf1xqrtw581475.jpg

q5awf1xqrtw581475.jpg

                                                                                                                        

hbtuzw3kung581476.jpg

hbtuzw3kung581476.jpg

                                                                                                                        

bsrnadg4uob591477.jpg

bsrnadg4uob591477.jpg

                                                                                                                        

0bi435bqi1c591478.png

0bi435bqi1c591478.png

                                                                                                                        

2hnrmduwbks591479.png

2hnrmduwbks591479.png

QQ|Archiver|手机版|小黑屋| 站点地图 | 站点地图 | 老实人学习网

GMT+8, 2019-12-9 21:05 , Processed in 0.657000 second(s), 58 queries .

技术支持:老实人学习网

备案号:冀ICP备17002363号-1

返回顶部 返回列表