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100道简易面包的制作方法 面包的做法培训大全_家庭制作面包配方

发布者: admin | 查看数: 350


      100道简易面包的制作方法 面包的做法培训大全_家庭制作面包配方孟老师
【资料名称】:孟老师100道面包制作方法技术配方
面包的做法培训大全内容包含:
彩图资料教程+配套视频共290M
1、孟老师的100道面包 160页彩页(电子书PDF格式)介绍100种面包做法
2、面包配套视频1(视频)
3、面包配套视频2(视频)
4、面包配套视频3(视频)
5、面包配套视频4(视频)
6、面包配套视频5(视频)
下面为五个视频的目录:面包制作的基本流程1、机器搅拌面团2、基本发酵3、分割面团4、滚圆面团5、大面团滚圆6、基本整形7、最后发酵8、烘烤9、手工揉面10、面团搅拌程度11、基本发酵检视12、烘烤程度检视1-1 咖啡面包的制作过程1-2 杏仁片面包的制作过程1-3 乳酪花环面包的制作过程1-4 抹茶红豆面包的制作过程1-5 三味小菠萝面包的制作过程2-1 浓香鲔鱼面包的制作过程2-2 肉松海苔面包的制作过程2-3 墨鱼香蒜面包的制作过程2-4 金黄沙拉面包的制作过程3-1 白吐司的制作过程3-2 杏仁奶香吐司的制作过程3-3 麦汁红糖吐司的制作过程4-1 拖鞋面包的制作过程4-2 麦穗面包的制作过程5-1 枸杞面包的制作过程5-2 五环红糖蜜面包的制作过程5-3 桂圆酒香面包的制作过程5-4 黑麦片八宝面包的制作过程6-1 潘妮托妮的制作过程6-2 芝麻脆片的制作过程6-3 金牛角面包的制作过程


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