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营养瑶柱白果仁粥的做法 白果瑶柱养生粥的做法大全

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      营养瑶柱白果仁粥的做法 白果瑶柱养生粥的做法大全
瑶柱白果粥(英文名:Scallop and gingko congee)
是一款老少皆宜的粥品,主要有大米、瑶柱,白果等制作原料。
制成后食用,可滋阴润肺,安神养心。
瑶柱白果仁粥食用须知
白果有毒性,一次不可多吃,一定要充分煮熟,煮的时候不要密封,要有气孔让毒性挥发。
一般经过煮熟的白果是不会有毒的,它的药用效果很好
只要我们牢记吃的不要过量和充分煮熟就不怕了。
白果
白果是银杏果的俗称。它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。
可以煮或炒食,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。
据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;
生食降痰、消毒杀虫”。
现代科学证明:
银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。
中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。
银杏种仁还有祛斑平皱,治疗疮、癣的作用。
中医认为,白果性平、味甘、微寒、无毒、入心、肺二经。
有滋阴、润肺、止咳、安神、养心、清热、利尿的作用。
对肺阴不足、干咳少痰、咽干口喝、神经衰弱、疮痈红肿等有良好的疗效。并且它的营养丰富。
干贝
瑶柱是干贝的俗称,是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。
因一般都是晒干的,所以也称干瑶柱、干贝。
干贝,性平味咸、滋阴补血、益气健脾;
主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。
干贝,含丰富蛋白质和少量碘质,味道可口,用来做菜,非常鲜美。


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