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杂酱面的做法与配料大全 炸酱面的酱的做法视频教程

发布者: admin | 查看数: 337


      杂酱面的做法与配料大全 炸酱面的酱的做法
极品酱面视频资料
杂酱面,主料包括:猪后臀尖肉50克,黄酱30克,鸡蛋一个,面条150克,黄瓜50克,胡萝卜30克。
操作方法是:把猪肉切丁,黄酱用啤酒调稀;黄瓜切丝,胡萝卜切片。
油热放肉,变色后放入葱、姜,香菜,待炒出香味后倒入调好的黄酱。
小火慢炒,等酱有了香味时放点白糖;酱变成红黑色时,放入葱末,加香油,料酒
翻炒均匀后马上起锅。酱炸好后和配菜、面一起拌匀。


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