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陕西肉夹馍的做法和配方 西安肉夹馍怎么做视频培训资料

发布者: admin | 查看数: 275


      陕西肉夹馍的做法和配方培训 西安腊汁肉夹馍怎么做视频+文字资料
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省传统特色食物之一。
2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。
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陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)
肉夹馍是陕西著名小吃。
外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是 肉夹于馍 。
“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。


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