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生片菊花火锅的做法诀窍 菊花火锅怎么做好制作教学视频

发布者: admin | 查看数: 245


      生片菊花火锅的做法诀窍 菊花火锅怎么做好吃制作教学视频
【资料名称】:生片菊花火锅制作教学视频
【资料容量】:65M
菊花火锅怎么做好吃,菊花火锅的做法
菊花火锅是一道虾肉、牛柳、猪里脊、鸡肉、白菊花等材料制作的菜品,属于豫菜系。
盛行于晚清宫廷内,传入开封以有近百年历史。
菊花火锅因开封的市花是菊花,因此原料来源得天独厚。
它以鲜鱼为主(有“四生”和“八生”之别)。
在火锅内兑入鸡汤滚沸,取白菊花瓣净洗,撕成茬丝洒入汤内。
待菊花清香渗入汤内后,将生肉片、生鸡片等入锅汤熟,蘸汁食用
其滋味芬芳扑鼻,别具风味,被视为火锅家庭中之上品。


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