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成都四川冒菜的做法及配方 妈妈乡冒菜加盟做法培训

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      成都四川冒菜的做法及配方 妈妈乡冒菜加盟做法培训
特色家庭冒菜的做法及配方窍门 四川成都冒菜的加盟做法底料的详细配方
产品清单:四川成都冒菜的加盟做法底料的详细配方视频全套+教学笔记
一.冒菜介绍:
冒菜的最初起源于四川卤菜,四川的卤菜、凉拌菜味满天下
很多懒人为了方便,但是又想节约于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。
因为卤菜要用卤水,但是店家又怕卤水中的油水浪费
于是乎就在里边加入一些香料和中药,放一些蔬菜进行烫,发现味道很好。
就和凉菜一起销售,起到非常好的效果,于是便有了冒菜。
四川麻辣烫也叫冒菜,是川渝地区最有特色的名小吃之一。
川渝地区,或大或小的冒菜店及小摊遍及大街小巷,一家家冒菜店、夜市冒菜店人头攒动,热闹非凡。
二.冒菜特点:
冒菜香味浓郁:
可调出适合各地的不同口味,适合于所有人群食用,香气扑鼻,回味悠长。
烫出的食物鲜香滑嫩,麻辣适口,令人久食不厌,美不可言
食用方便:可装成“碗”出售,顾客想怎么配就怎么配,则可最多同时食用到数十种的食品,倍显价值;
也可将食物串成签烫食,顾客自取自烫,其味悠长,其乐无穷。
食材选择性强,凡是能吃的食物都可以做成冒菜。
鲜汤加上精心调制的底料,吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓,深受消费者欢迎。
冒菜制作简单,食用方便,味道和形式上都有着鲜明的特色
而且价格大众化,经营平易近人,有吃火锅的感觉
但没有火锅的高价和繁琐,极大程度上体现出了川菜的精髓。
在经营上,冒菜可摊可店,可大可小,而且都不会影响其经营特色。
可在菜市作外卖、可开个小店专卖,可设个小摊当小吃卖,还可推上小车边走边卖;
在味道上,全国市场对川味都非常接受,绝对非常受追捧;
在消费上,冒菜更是价廉味美,老少皆宜;
在需求上,冒菜既可做特色小吃尝鲜,还可购回做佐餐菜点,更可邀约朋友亲威一同品尝,其乐融融。
冒菜有着普遍的市场需求,有着广阔的市场空间
而且投资极低,操作易,选址易(菜市上、马路边、居民区、街头巷尾都可以经营),回报快。
成都四川冒菜的做法及配方 妈妈乡冒菜加盟做法培训 部分截图:




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