香肠/腊肠的做法大全 灌腊肠/香肠的制作方法及配方培训视频教程
【资料名称】:香肠制作技术 腊肠做法 地方特色小吃 创业技术配方大全
【资料格式】：香肠/腊肠的做法大全视频+文字
【资料容量】：130M
【资料描述】:香肠制作/腊肠做法/地方特色小吃技术配方大全
香肠/腊肠的做法大全介绍：
以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠
山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；
按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各有特色。