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正宗鸡腿菇的做法大全家常 教你鸡腿菇怎么做好视频教程

发布者: admin | 查看数: 340


      正宗鸡腿菇的做法大全家常 教你鸡腿菇怎么做好吃视频教程
鸡腿菇的家常做法大全 教你鸡腿菇怎么做好吃
鸡腿菇,也叫鸡腿蘑,形似鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名成为人工栽培中具有商业潜力的珍稀食用菌新菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性,且色、香、味形俱佳。菇体洁白,炒、炖、煲汤久煮不烂,口感滑嫩,清香味美产品在国内外市场十分畅销。煮妇们可多选其烹菜肴

食材牛蛙 红椒
青椒
酱油 蛋清
料酒 胡椒粉
花椒 生粉
香油 盐
鸡精 烧烤酱
辣椒酱
香辣干锅牛蛙的做法详细步骤



1、菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养,如果你看到皮不发怵,还是吃为好。
2、加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒,我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀,腌制20分钟。
3、红椒,青椒冲洗干净。切成圆圈或者小丁都可以。
4、热锅后放油,加入生姜。
5、放入牛蛙煸炒到水分没有。
6、加入一勺老抽。放一勺烧烤酱。一勺辣椒酱。放入切好的红椒和青椒。
7、用生粉勾薄欠。淋上香油可以出锅了。


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