请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
搜索

广东肠粉的做法和配料_学怎么做肠粉培训_肠粉学习视频教程全套

发布者: admin | 发布时间: 2018-11-12 03:09| 查看数: 20

sg1igbye54y321906.jpg

sg1igbye54y321906.jpg

      广东肠粉的做法和配料_学怎么做肠粉培训_肠粉技术学习小吃技术视频教程全套
肠粉是一种米制品,因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉。肠粉在广东是最为普遍特色街边小吃的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!

看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑还有一点点韧性,让人一吃难忘,越吃越爱吃!广东肠粉的做法和配料_学怎么做肠粉培训


该美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鲜明,市场前景非常广阔,可操作
性特强,是当今餐饮业最热门收效最快的投资项目之一!肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。 在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。关于肠粉的起源,目前似乎还没有统一的说法,有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃!该美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鲜明,市场前景非常广阔,可操作性特强,是当今餐饮业最热门收效最快的投资项目之一!

QQ|Archiver|手机版|小黑屋| 站点地图 | 站点地图 | 老实人学习网

GMT+8, 2019-12-8 23:26 , Processed in 0.222200 second(s), 44 queries .

技术支持:老实人学习网

备案号:冀ICP备17002363号-1

返回顶部 返回列表