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特色烧烤:老北京烤羊肉串的做法之2大关键5大法宝+烤羊肉串的腌制方法(全套教学视频教程

发布者: admin | 发布时间: 2018-11-14 01:03| 查看数: 18

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      [宏哥小吃技术网]特色烧烤老北京烤羊肉串的做法之2大关键5大法宝+烤羊肉串的腌制方法(全套教学视频教程)

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原料:
羊肉500克、洋葱80克、西红柿1个、花椒水100克、鸡蛋50克、面粉25克。调味料:芝麻、辣椒面、盐、胡椒粉、生抽少许。
烤羊肉串的做法:
1、羊肉洗净后切成小块放入碗中。
2、将西红柿、洋葱洗净去皮后切成碎末放入步骤1的碗中。
3、用手将西红柿、洋葱和羊肉完全抓匀,将西红柿的汤汁抓进羊肉中。

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4、接着少量多次倒入花椒水,用手完全抓匀后再倒入下一次。
5、放入适量的盐、胡椒粉和少许生抽后将其拌匀。
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