烤猪蹄:
烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为"美容食品"可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。
一共有3套烤猪蹄技术配方教程,分别有3个不同的师傅制作完成,下面介绍的是其中一个师傅的教程。
烤猪蹄技术配方教程如下:
1、卤猪蹄.mp4
2、卤猪蹄技术制作技术配方资料.pdf
3、烤猪蹄个人经验.avi
4、烤猪蹄(绝密资料).avi |