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特色梅干菜烧饼技术配方 梅干菜烧饼做法制作方法视频教程

发布者: admin | 发布时间: 2017-11-20 06:23| 查看数: 16


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梅干菜烧饼:
梅干菜烧饼是一道主要由面粉、梅干菜等食材,采用烘烤法制成的美食,是缙云特色小吃。其外层酥脆,内滋润鲜香。
霉干菜烧饼肉馅儿(肥肉多点稍稍,一般外边卖的,基本都是直接用肥肉的)、霉干菜、生抽、芝麻油、盐、白糖、料酒、葱、面粉、白芝麻。
梅干菜烧饼技术配方教程如下:
1、第1课结合文档学习~和面.mp4
2、第2课结合文档学习~调馅.mp4
3、第3课结合文档学习~测炉温.mp4
4、第4课结合文档学习~下剂(分面团).mp4
5、第5课结合文档学习~包、做饼、贴饼、烤饼.mp4
6、第6课结合文档学习~辣椒油制作.mp4
7、擀饼式烤饼视频.mp4
8、烧饼制作技术文字配方.pdf

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