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油炸鸡锁骨技术配方 油炸鸡叉骨做法制作方法视频教程

发布者: admin | 发布时间: 2017-11-16 04:09| 查看数: 14


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油炸鸡锁骨:
鸡锁骨俗称鸡叉骨,在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味,色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,适合大众人群,油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。
一共有3套油炸鸡锁骨教程,分别由不同的师傅操作,下面介绍的是其中一个师傅的教程。
油炸鸡锁骨教程如下:
1、解冻.mp4
2、处理.mp4
3、腌制.mp4
4、包裹粉.mp4
5、油炸.mp4
6、现场出售.mp4
7、鸡柳视频.mp4
8、鱼鳞状鸡腿的详细做法.mp4
9、炸鸡锁骨配方技术.doc
10、鱼鳞鸡腿做法.doc

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